salvador-noliのブログ

2005年より、Livedoor→FC2→そして2018年から綴ります。Youtubeもあるよ。

調子にノッて、あげていきますね~。


f:id:salvador-noli-dali:20210510145104j:image

これは赤貝ではありません。

赤貝よりも小さく、だいたい3,4cmといたところでしょうか。

中身は、赤貝にそっくり。

 

その名も

ベルベレッチ(Berberecho)

といいます。

思わず笑っちゃうネーミングですがホントです。

佐賀では、ざるぼう貝とかザル貝とかいいますね。

ほぼほぼ有明海で採れますね。

 

ベルベレッチョは、スペイン・ガリシア地方が名産で

ガリシアのバルで見かけたら、絶対に注文してしまうひとつですね~。

白ワインそれもガリシアの、

アルバリーニョか、リベイロに合わせるのが最適です。

f:id:salvador-noli-dali:20210510150651j:plain

(↑これがクンカス。直径5cmくらいの白磁の陶器。ガリシア名産)

これもまた日本のおちょこに形がそっくりで、

波佐見焼っぽいですね~。