久々に投稿、、、我慢できないんです
もう、ムラムラが我慢できないんです。
唐津に移住して、もうすぐ3年。
移住して初めてわかった、唐津や佐賀の魅力
さらに、「これ、スペインじゃん!」
と思わせられる、いろんなこと。
ムラムラが我慢できないんで、
紹介&唐津自慢しちゃいます!
直近の一発は、、
これ
貝です。
日本名でなんと言うのかはわかりません。
地元で採っている人にたずねても、○☓□、、
?? なんて言ってるかわからなかった(笑)
唐津の某河口の砂浜では、あさりは採れませんでしたが、この貝は、、けっこう採れそうでした。
ワタシたちは、試しに一食分くらい採って、
一晩、砂抜きしても(かなり砂を噛んでる)
少し残ってたけど、
これは、、
間違いなく!
スペインで食べた、、
コキーナ=Coquina に違いない!
大きさは、2,3センチ
味は、あさりよりクセもなく上品!
たまらんわ〜!
そのうち、またシークレットパーティーでもするかなー
#唐津、佐賀に在るスペイン